山梨市を訪れるなら外せないのが、日本屈指の生産量を誇るフルーツ狩りです。初夏の6月下旬から8月中旬にかけてはみずみずしい「白鳳」や「浅間白桃」などの桃が最盛期を迎え、8月上旬から10月下旬には大粒の「シャインマスカット」や「巨峰」「ピオーネ」といったぶどう狩りがピークを迎えます。朝採れの完熟果実をその場で味わう体験は、産地ならではの醍醐味です。
ランチタイムに味わいたい地元グルメの代表格が、山梨の郷土料理「ほうとう」です。市内には、自家製味噌とたっぷりの地場産カボチャをじっくり煮込んだ名店が複数存在し、コシのある平打ち麺とコク深い出汁が旅の疲れをじんわりと癒やしてくれます。
また、近年感度の高いトラベラーの間で話題を呼んでいるのが、古民家や果樹園をリノベーションした穴場カフェのランチです。契約農家直送の新鮮な野菜プレートや、旬の果物を惜しみなく使った季節限定パフェを提供する隠れ家店舗が点在しており、のんびりとした田園風景を眺めながら過ごす時間は格別です。
