初めて川口のかき氷ツアーを計画するなら、まずは訪れたい店舗の公式SNSを事前にチェックすることが鉄則だ。当日の限定メニューや、天然氷の仕入れ状況、予約枠の空き状況などがリアルタイムで発信されている。
また、かき氷を味わう際は、運ばれてきたら撮影は手短にし、削りたての最高の状態をすぐに口へ運ぶことを強くおすすめしたい。空気をたっぷり含んだ細やかな氷の質感は、刻一刻と変化していくからだ。職人が手塩にかけて削り出す奇跡の一杯を、五感のすべてで受け止めてほしい。 （出典: 川口 かき氷（Yahoo!ニュース））
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