2階に位置する併設カフェ「abno」は、ホテルゲストだけでなく感度の高いローカルたちも集うコミュニティの核だ。「Look at coffee from a different perspective（異なる視点からコーヒーを見る）」をコンセプトに、世界各国のトップロースターから厳選した豆を取り揃えている。
abnoで提供される限定メニューは、抽出方法やペアリングの概念を覆す実験的な試みに満ちている。バリスタが目の前で丁寧に淹れるスペシャルティコーヒーや、旬の素材を取り入れた独創的なペストリーは、一口含むだけで気分を高揚させてくれる。ここで過ごす朝の数分間が、旅全体の記憶をより鮮明で特別なものへと格上げする。
