2026年の最新トレンドと地元ファンの実評価をもとに、今絶対に訪れるべき名店を厳選しました。
第1位：お好み焼 吉野（東九条）
創業から半世紀以上の歴史を誇る下町のレジェンド。名物の「ホソ（牛小腸）」や油かすが入ったべた焼きは、外側のカリッとした香ばしさと溢れ出る肉汁のバランスが秀逸です。昭和の風情を残す店内の活気も含めて、京都粉もんの原点を体感できる名店です。
第2位：山本まんぼ（京都駅周辺）
名物「まんぼ焼き」の総本山。鉄板の上で鮮やかに繰り広げられるコテさばきは圧巻の一言。半熟卵をとろりと絡めて食べる特製まんぼ焼きは、遠方から訪れるリピーターが絶えません。
第3位：夢見ごこち（河原町・木屋町）
深夜まで営業しており、飲み会帰りの地元民や観光客で賑わう人気店。ふわふわの食感に仕上げたモダン焼きや、九条ネギをこれでもかと山盛りにしたネギ焼きが評判を集めています。
第4位：お好み焼 克（金閣寺エリア）
丁寧な仕事ぶりが光る隠れ家的名店。出汁の効いた生地と細切りキャベツの甘みを最大限に引き出す焼き技が特徴で、地元ファミリーから海外のフーディーまで幅広い支持を得ています。
第5位：お好み焼き ほそえ（西院）
ホルモン焼きとお好み焼きのハイブリッドを堪能できる実力派。新鮮なモツを使った鉄板焼きメニューも豊富で、辛口ソースとのマリアージュでお酒が進む名店です。
