道の駅彼杵の荘に到着してまず目指したいのが、東彼杵町が誇るブランド茶「そのぎ茶」をふんだんに使用したオリジナルスイーツです。数々の受賞歴を誇る蒸し製玉緑茶の深いコクと香りをそのまま生かしたメニューが揃っています。
不動の一番人気を誇るそのぎ茶ソフトクリームは、一口食べた瞬間に広がる豊かな茶葉の風味と、ミルクのまろやかな甘みのバランスが秀逸です。甘さ控えめで後味がすっきりしているため、ドライブの疲れを癒やすリフレッシュスイーツとして年代を問わず愛されています。
もう一つの名物が、店頭の実演販売で香ばしい匂いを漂わせる「茶ちゃ焼き」です。生地にそのぎ茶の粉末を練り込んだ今川焼き風の和菓子で、鮮やかな緑色の皮の中には上品な甘さの餡がぎっしり詰まっています。焼きたてのアツアツはもちろん、冷めても生地のもちもち感が損なわれないため、テイクアウトやお土産にも最適です。
