料理とセットで注文することで真価を発揮するのが、充実のドリンク＆スープバー「ジョイカフェ」だ。深煎りのドリップコーヒーから多彩なティーバッグ、濃厚な抹茶オレまで揃えるこのコーナーは、食事後のビジネスパーソンや学生たちの拠点となっている。
わずかな追加料金で手に入るこの空間は、都市部で深刻化する「カフェ難民」問題の抜け穴だ。スープバーの温かいコンソメスープをすすりながらPCを開き、食後のコーヒーで集中力を高める。居心地の良さとコストパフォーマンスが両立するこのシステムこそ、リピーターが後を絶たない最大の武器といえる。
