豊かな土壌と清らかな水に恵まれた寄居町は、個性あふれる食文化の宝庫でもあります。特に豚肉の生産・加工が盛んな地域性を反映した豚肉グルメは、地元住民から観光客まで幅広く愛される名物となっています。
町内の老舗食堂やレストランで提供される香ばしい秘伝ダレを絡めた豚丼や、サクサクの衣に包まれたタレカツ丼は、遠方からわざわざ足を運ぶファンが後を絶たない看板メニューです。甘辛いタレと上質な豚肉の脂の旨味が絶妙に調和し、一度食べたら癖になる味わいを誇ります。
また、日本水（やまとみず）に代表される名水が湧く土地柄を活かした手打ちうどん・蕎麦の名店や、古民家をリノベーションした隠れ家カフェ、地元の朝採れ野菜をふんだんに使ったオーガニックランチを提供する店舗など、近年では新旧の魅力的な飲食店が点在。荒川のせせらぎや緑を眺めながらゆったりとランチを楽しめる贅沢な食環境が整っています。
