Q1：冷蔵庫に入れていたらカチカチに固くなってしまいました。復活させる方法はありますか？
A1：乾燥によって水分が抜けた状態です。霧吹きで軽く水を吹きかけてラップに包み、電子レンジ（500W）で10〜20秒ほど温めると柔らかさが戻ります。また、刻んでカレーや煮込み料理、醤油漬けなどの料理に活用するのもおすすめです。
Q2：表面がベタベタして酸味が強いのですが、腐っているのでしょうか？
A2：熟成がしっかり進んだ黒にんにくは糖分が外に出てベタつくことがあり、フルーティーな酸味（クエン酸や酢酸など）を持つのが正常な特徴です。ツンとする腐敗臭やカビ、舌を刺すような苦味がなければ問題なく食べられます。
Q3：賞味期限切れの黒にんにくを食べたらお腹を壊すことはありますか？
A3：腐敗していない限り、賞味期限切れそのものが直接食中毒の原因になる可能性は低いです。ただし、劣化した油分の酸化や、もともとの体質に合わない過剰摂取によって胃腸に負担がかかり、腹痛や軟便を招くことはあります。必ず状態を確認し、少量から試してください。
