名作鑑賞の余韻をさらに贅沢に深めてくれるのが、館内1階に佇む「Café 椿」の存在だ。ここでは、展示作品のモティーフや色彩に着想を得て、青山の老舗和菓子店「菊家」が本展のためだけに特別に仕立てたオリジナル生菓子を楽しむことができる。
絵画の中で描かれた四季の情緒や花の繊細な表情が、職人の技によって可憐な和菓子へと昇華されている。見た目の美しさはもちろん、上品な甘みと抹茶のほろ苦さが織りなすハーモニーは格別だ。目だけで鑑賞するにとどまらず、舌と心でアートを味わう体験こそが、この場所での時間を忘れがたい記憶へと変えてくれる。 （出典: 山 種 美術館（Yahoo!ニュース））
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