道路の渋滞や電車の遅延などで「予約時間に少し遅れそう」という場面も頻繁に起こります。焼肉きんぐでは、予約時刻を連絡なしで10分〜15分過ぎた時点で自動的に予約が無効（キャンセル扱い）となり、順番待ちの当日客へ席が回される運用が一般的です。
特に金曜夜や土日祝日のディナー帯は、何組もの当日待機客が店内に溢れています。店舗側としても空席のままテーブルを長期間キープしておくことは不可能なため、時間を過ぎると速やかに自動繰り上げが行われます。
数分でも遅れることが分かった段階で「予約時間を15分ほど遅れそう」と電話連絡を一本入れておけば、店舗側も席の確保時間を調整してくれるケースが大半です。連絡の有無が予約維持の決定的な分かれ道となります。
