ラグジュアリーな体験を約束する場所だからこそ、事前に把握しておきたいのがバー・センティフォリアのメニューや料金体系だ。一般的なオーセンティックバーと比較すると価格帯はワンランク上に設定されている。
まず押さえておきたいのが、バー・センティフォリアのチャージ料およびサービス料だ。席料・チャージ料として1人あたり2,000円〜3,000円程度が設定されており、ここにサービス料（約10%）と消費税が加算される。ドリンクに関しては、スタンダードなカクテルやハイボール等もあるが、大半のゲストが目当てとするシグネチャーの演出系カクテルは1杯あたり3,000円〜5,000円前後が相場となっている。
バー・センティフォリアの予算目安としては、カクテルを2〜3杯楽しみ、チャージや税サを含めると1人あたり15,000円〜25,000円前後を想定しておくのが現実的だ。希少なウイスキーやシャンパン、特別なテイスティングコースをオーダーした場合は30,000円を超えるケースもある。記念日や特別な商談、一生モノの体験を求める夜にふさわしい価格設計となっている。
