現在、北海道内で展開されているしゃぶ葉のロケーションを確認すると、その出店傾向は非常に偏っています。道央・道北・道南の幹線物流沿いに集中しており、道東エリアは完全に未開拓のエリアとなっていることが分かります。
【北海道内のしゃぶ葉 営業エリア状況】
- 道央エリア（集中展開）：札幌市内に複数店舗（札幌厚別店、札幌元町店、札幌発寒店など）、江別店、苫小牧店など拠点幹線道路沿いに集約。
- 道北エリア：旭川大町店（旭川市内外の需要をカバー）。
- 道南エリア：函館鍛治店（函館都市圏をカバー）。
- 道東エリア（帯広・釧路・北見）：出店数ゼロの空白地帯。
帯広市民が「最も近いしゃぶ葉」に行こうとした場合、国道38号から狩勝峠または道東自動車道を経由して「旭川大町店」（片道約180km・車で約3時間半）、あるいは道東道で札幌圏の「札幌厚別店」（片道約190km・車で約2時間半〜3時間）まで遠征する必要があります。日常のランチやファミリーディナーとして気軽に立ち寄れる距離ではないのが現実です。
