2020年代、コロナ禍は観光業に打撃を与えた。仙台を訪れる観光客は激減。駅の土産物店は閑散とした。
しかし牛タンジャーキー業界は新たな活路を見出す。オンライン販売の強化だ。各メーカーが自社ECサイトを整備し、楽天市場やAmazonへの出店を加速させた。
結果は予想を超えた。全国から注文が殺到する。これまで仙台に来なければ買えなかった味が、スマートフォン一つで手に入る時代になったのだ。遠方の顧客との直接的な繋がりが生まれ、リピーターも増加した。
ふるさと納税の返礼品としても人気が高い。仙台市への寄付に対する返礼品として、高級牛タンジャーキーセットが選ばれている。地域経済の活性化にも貢献している形だ。
