茨城県水戸市の「麺や結」は、研ぎ澄まされたまぜそばのパンチ力と、どこまでも優しい淡麗スープの二面性を併せ持ち、さらに温かなホスピタリティで訪れる者を包み込む名店です。
訪問の際は、土日なら10時30分のオープン直後を狙うなど時間帯を工夫し、目的の味（濃厚なまぜそばか、すっきりとした塩・醤油か）をイメージして暖簾をくぐってみてください。丼一杯に込められた丁寧な仕事と温もりある空間が、確かな満足感を約束してくれるはずです。 （出典: 麺 や 結（Yahoo!ニュース））
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