健康や美容に優れた豆乳ですが、「体に良いから」と過剰に飲み続けることには注意が必要です。ネット上では「胸が大きくなる」「生理不順になる」といった極端な言説が散見されますが、客観的な事実を確認しておく必要があります。
食品安全委員会のガイドラインによると、大豆イソフラボンの安全な1日摂取目安量の上限は「70〜75mg（アグリコン換算）」とされています。
一般的な無調整豆乳200ml（紙パック1本）には約40〜60mgの大豆イソフラボンが含まれています。つまり、1日に飲む量は200mlパックで1〜2本（最大400ml程度）が適切な適量です。
過剰摂取（毎日1リットル以上など）を長期間継続した場合のデメリットには以下が挙げられます。
- ホルモンバランスの乱れ：過剰なイソフラボン摂取により、体内のホルモン受容体が過剰刺激され、生理周期の乱れや不正出血を引き起こすリスクが生じます。
- カロリー・糖質オーバー：特に調整豆乳やフレーバー付き豆乳飲料は糖分や脂質が含まれるため、過剰に飲むと体重増加の原因になります。
- 胃腸への負担：大豆に含まれるオリゴ糖やマグネシウムは腸内環境を整える反面、一度に大量摂取するとお腹が緩くなる（下痢や腹部膨満感）場合があります。
通常の食事で納豆や豆腐を食べる機会が多い日は、豆乳の量を200ml（1杯）程度に抑えるなど、全体のバランスを考慮した摂取が推奨されます。
