市販のアイスクリーム市場において、不動の基準点として君臨し続けているのがハーゲンダッツの「バニラ」です。1961年の創業以来、わずか5つの厳選された原材料（クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、バニラ香料）のみで作られるシンプルな構成を貫いています。
その最大の特徴は、乳脂肪分15.0%という極めて濃厚な設計と、空気含有率（オーバーラン）を約20〜30%に抑えた濃密なテクスチャーにあります。遮光性の高いカップを採用して光による風味劣化を防ぐなど、徹底した品質管理が一口目の鮮烈な感動を支えています。
また、歴代の市販アイスを振り返ると、植物性油脂を巧みに活かして抜群のコストパフォーマンスとパンチのある食べ応えを実現した「明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ」や、乳化剤・安定剤を使わずにミルクの自然な風味を引き出した「森永乳業 MOW（モウ）」など、各メーカーが独自の哲学でバニラの完成度を競い合ってきました。
