季節ごとにトレンドを牽引するデザート部門では、フィリピンのかき氷デザートを日本風にアレンジした「ハロハロの新商品」が初夏から秋にかけての風物詩です。氷の削り方、果実シロップの選定、そしてトップに乗せるソフトクリームとの温度バランスまで緻密に計算されています。
さらに近年、ミニストップのスイーツの評判を一段と押し上げているのが、チルドデザートブランド「〜しあわせクレープ〜」シリーズや、専門店とのコラボレーションパフェです。本格パティスリーに匹敵する素材使いがSNSで拡散され、若年層の来店動機を創出しています。
総菜分野で見逃せないのが、店内の厨房でひとつずつ丁寧に握られる「手づくりおにぎり」です。ふっくらとした米の粒立ちとボリューム感あふれる具材は、冷たいまま運ばれる一般的なコンビニおにぎりとは明確に一線を画し、ランチタイムの看板商品として定着しています。
