温泉旅館の満足度を左右するもう一つの大きな柱が「料理」です。銀水荘 兆楽では、料理長が毎朝厳選する瀬戸内の新鮮な魚介類や、兵庫県が世界に誇るブランド牛「神戸牛」、三田や丹波の豊かな大地で育まれた旬の採れたて野菜をふんだんに用いた本格会席料理が提供されます。
出汁の引き方一つから素材の持ち味を最大限に引き出す匠の技が光り、月替わりの献立には季節の移ろいが繊細に表現されています。夕食の提供スタイルは、周囲に気兼ねなく寛げる「部屋食」プランや、落ち着いた個室食事処での提供が選択可能です。小さなお子様連れのファミリーや、大切な記念日を静かに祝いたいカップルにとって、専任スタッフが丁寧にお料理を運んでくれる部屋食の存在は非常に高い安心材料となっています。
