京都駅や主要百貨店でも購入できる阿闍梨餅ですが、なぜ多くのリピーターが交通機関を乗り継いでまで左京区鞠小路通の本店を訪れるのでしょうか。現場を訪れると、その理由は暖簾をくぐった瞬間に明らかになります。
最大の理由は、「出来たて・温かい阿闍梨餅」をその場で味わえる点です。阿闍梨餅は、大正11年（1922年）に二代目当主が比叡山での千日回峰行を行う阿闍梨の網代笠（あじろがさ）を模して考案した半生菓子。秘伝の餅生地で最高級の丹波大納言小豆の粒餡を包み、焼き上げられています。本店では工房から届いたばかりの、ほんのりと温もりが残る状態のものが店頭に並びます。店員さんに「すぐいただきます」と伝えると、出来たての柔らかい個包装を選んで手渡してくれるという、長年受け継がれてきた温かな接客文化が息づいています。
出来たての阿闍梨餅は、通常のしっとり・もっちりとした弾力に加え、表面の香ばしいかおりと、とろけるような餡の滑らかさが際立ちます。これは工場からの配送・陳列を経る駅ナカ店舗では絶対に体験できない、本店ならではの味覚体験です。もちろん、阿闍梨餅は1個単位のバラ売りにも快く対応しており、散策途中に1個だけ買って店先の風情とともに味わう贅沢が許されています。
さらに見逃せないのが、本店および一部直営店限定で展開される銘菓の存在です。店名を冠した銘菓「満月」は、明治期に旧九條公爵家御用達として考案された白小豆のこし餡を使った格調高い焼き菓子で、週末や特定日を中心に数量限定で並ぶ貴重な逸品です。また、厳選された蜜漬け小豆を寒天で丁寧に固めた棹菓子「京納言」など、阿闍梨餅以外の名作に出会えることも、本店へ足を運ぶ決定的な動機となっています。
