旅の楽しみを大きく左右する山梨市グルメおすすめ情報において、絶対に外せないのが郷土の味と地元密着の名店です。山梨名物の「ほうとう」は、かぼちゃや地場野菜の旨味が溶け出した濃厚な味噌仕立てのスープと、自家製の手打ち平麺が相性抜群。市内には創業数十年を誇る老舗から、古民家をリノベーションした趣ある名店までが点在しています。
さらに、一歩踏み込んだ山梨市ランチ穴場としておすすめしたいのが、駅周辺や果樹園地帯に佇む隠れ家カフェや手打ち蕎麦処です。清らかな湧水で打たれた十割蕎麦や、甲州ワインビーフを使ったハンバーグプレート、地元野菜をふんだんに盛り込んだ創作イタリアンなど、旅の途中に立ち寄りたくなる個性豊かなランチスポットが充実しています。ご当地グルメである「甲府鳥もつ煮」を地酒とともに味わうのも、旅情を高めてくれる醍醐味です。
