内容量とともに把握しておきたいのが、板チョコ1枚あたりのエネルギー量と栄養成分です。ダイエット中や糖質制限を行っている方にとって、50gの板チョコがどの程度の数値になるのかを把握しておくことは欠かせません。
一般的な国産ミルクチョコレート（1枚50g）の標準的な栄養成分は以下の通りです。
・エネルギー（カロリー）：約270〜280kcal
・糖質（炭水化物）：約28.0〜30.0g
・脂質：約16.0〜18.0g
・たんぱく質：約3.5〜4.0g
ご飯1膳（約150g）のカロリーが約230〜240kcalであることを考えると、板チョコ1枚を完食するとご飯大盛り1杯分を上回るカロリーを一気に摂取することになります。ハイカカオ仕様のブラックチョコレートであっても、砂糖の代わりにカカオバターの比率が高くなるため、実はカロリー自体はミルクチョコとほぼ同等（約280kcal前後）です。糖質を抑えたい場合は高カカオを、総カロリーを管理したい場合は1日の摂取目安を3〜4片（約15〜20g、約80〜110kcal）に留めるのが賢い付き合い方です。
