滞在中の大きなハイライトとなるのが、1階に位置するメインダイニング「Dining & Bar LAVAROCK（ラヴァロック）」での食体験です。溶岩石（LAVA ROCK）を使ったグリル料理を看板に掲げる同店は、天井高のある開放的なガラス張りの空間で、宿泊客以外からも厚い支持を集めています。
朝食ビュッフェでは、オーダーを受けてから焼き上げるエッグベネディクトやオムレツといったシグネチャー卵料理に加え、香ばしい焼きたてのベーカリー、彩り豊かなフレッシュサラダ、搾りたてのフルーツジュースなどが並びます。素材の旨味を引き出した温かいグリル料理のクオリティは極めて高く、朝から上質なエネルギーをチャージできます。
なお、同レストランは日中のカフェ・ランチ営業や、季節のスイーツが美しく並ぶアフタヌーンティーのプランも充実しています。ビジネスランチから休日の優雅なティータイムまで、幅広いシーンで活用できる点も大きな強みです。
