山崎あみの最大のトレードマークといえば、モデル顔負けのプロポーションです。公称身長は170cmで、すらりと伸びた手足と抜群の小顔による「8頭身ボディ」は、画面越しでも圧倒的な存在感を放っています。
特に『ズムサタ』時代はミニスカートやショートパンツの衣装が多く、視聴者から「脚が長すぎる」「美脚お天気キャスター」として毎週のようにSNSでトレンド入りを果たしました。股下は85cm前後と推定されており、身長に対する脚の比率はまさに驚異的です。体重については非公表ですが、引き締まった筋肉としなやかなラインから、40kg台後半から50kg前後をキープしていると見られます。
日頃のスタイル維持においては、無理な食事制限だけに頼らず、日常的なストレッチやピラティス、姿勢を意識したウォーキングを重視していることを明かしています。健康的な美しさを保つための地道な努力が、現在の洗練されたビジュアルを支えています。