ブーランジェリーコフレのもう一つの魅力は、季節の移ろいとともに登場する魅力的な新作パンの数々です。2026年の新作ラインナップでは、地元の厳選素材やサステナブルなオーガニック食材を掛け合わせた新しい試みが注目を集めています。
春先にはフレッシュなベリーをふんだんに使ったヴィエノワズリー、夏には爽やかな柑橘系とスパイスを効かせたフォカッチャ、秋冬には濃厚な栗やナッツ、カカオを贅沢に使用したリッチブレッドなど、シーズンごとに趣向を凝らした限定品が店頭を彩ります。公式SNSでは焼き上がりのスケジュールや新作のリリース情報がいち早く告知されるため、フォローしてチェックしておくと新作の買い逃しを防げます。