祭りの大きな楽しみの一つが、境内や参道を埋め尽くす屋台の出店です。立川諏訪神社の祭りでは、例年200軒〜300軒規模の露店が所狭しと軒を連ねます。
出店されるグルメは、たこ焼き、焼きそば、お好み焼き、鮎の塩焼き、大山鶏の焼き鳥といった定番の縁日メニューから、りんご飴、チョコバナナ、かき氷、クレープなどのスイーツ類まで多彩です。さらに、近年トレンドの韓国系屋台グルメや本格的なクラフトビールを扱うブースも登場し、大人から子どもまで楽しめるラインナップとなっています。
射的や金魚すくい、スーパーボールすくい、くじ引きなどの遊戯系露店も数多く出店するため、ファミリー層にも大人気です。
屋台の営業時間は、各日おおむね午前10時〜11時頃からスタートし、夜21時00分〜21時30分頃まで営業しています。特に金曜・土曜の夕方以降、および日曜日の午後は大混雑となるため、人気店の限定メニューを狙う場合は、比較的歩きやすい日中の早い時間帯に訪れるのが得策です。
