駿河湾の恵みをダイレクトに味わうなら、何と言っても「田子の浦港」周辺の鮮魚ランチだ。田子の浦で水揚げされるしらすは、一網打尽にせず傷をつけずに引き揚げる「一艘引き（いっそうびき）」という特殊な漁法で獲られるため、身がプリッと締まり、苦味が全くないのが特徴。2026年現在もその希少価値は高まるばかりだ。
港直営の食堂や周辺の海鮮居酒屋では、水揚げされたばかりの生しらすと桜エビを贅沢に盛り付けた「駿河ふじやま丼」が大人気。口に入れた瞬間に広がる甘みと、磯の爽やかな香りは、ここでしか味わえない奇跡体験だ。仕入れ状況によって数量限定となる日も多いため、午前中の到着を目指すのが鉄則である。
