カツ丼の陰に隠れがちだが、常連たちが愛してやまない多彩なメニュー群も見逃せない。親子丼や焼肉丼、さらには牛肉の旨味が溶け込んだカレーライスや猪肉を使ったジビエ料理まで、精肉店直営の強みを活かしたラインナップがずらりと並ぶ。厨房の仕込み状況や常連との信頼関係のなかで提供される特別な盛り付けやトッピングのバリエーションも、ファンの間では公然の秘密として語り継がれている。
ただし、ここで絶対に忘れてはならないのが「食べ残し厳禁」という暗黙の鉄則だ。店側の惜しみないサービス精神に対して、客側は自分の胃袋のキャパシティを正確に見極めて注文するのが礼儀。初めて訪れるなら、見栄を張らずに「ミニ」や「普通盛り」から挑戦するのが賢明な選択といえる。
