日帰りだけでなく一泊するなら、夜のグルメも見逃せません。駅周辺には地元客と観光客で賑わうハイレベルな居酒屋が密集しています。
鮮度抜群の「甲州名物 桜肉（馬刺し）」や、甘辛いタレがたまらない「甲府鳥もつ煮」など、ご当地グルメを一品料理で味わえるのが魅力です。山梨の居酒屋文化の特徴として、日本酒だけでなくグラスや一升瓶で地元ワイナリーの銘柄を日常酒として提供する店が多く、ハイレベルなワインマリアージュを手頃な価格で堪能できます。
旅の締めくくりに選びたいおすすめのお土産は、山梨の代名詞「桔梗信玄餅」はもちろんのこと、ワイナリー直営店でしか手に入らない限定醸造の無濾過生ワイン、地元の老舗和菓子店が作るぶどう果汁入りの銘菓などが大人気です。石和温泉駅構内の売店でも充実したラインナップが揃っているため、発車間際までじっくりと選ぶことができます。
