Q1：厚木豚と一般的な豚肉にはどのような違いがありますか？
A1：厚木豚は丹沢水系のミネラル豊富な地下水と厳選飼料で肥育されており、赤身のきめ細かさと脂身の上品な甘みが際立っています。豚肉特有の獣臭さがなく、加熱しても柔らかい肉質が保たれる点が一般的な豚肉との大きな違いです。
Q2：厚木シロコロホルモンと普通のホルモン焼きの違いは何ですか？
A2：最大の相違点は「加熱処理（ボイル）の有無」です。一般的な白モツは下茹でされていますが、厚木のシロコロは新鮮な生の豚大腸をそのまま使用します。炭火で焼くと管状にふっくらと丸まり、内側にジューシーな脂が閉じ込められるのが特徴です。
Q3：豚漬け（味噌漬け）を家庭で焦がさず美味しく焼くコツはありますか？
A3：焼く直前に肉の表面についている味噌をスプーンやペーパータオルで軽くこそぎ落とすのがポイントです。フライパンにクッキングシートを敷き、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにすると、焦げ付かずにふっくらジューシーに仕上がります。
