近年の食用油や国産銘柄豚、光熱費の高騰に伴い、飲食業界全体で価格の見直しが進んでいますが、かつ玄においても最新の価格改定が段階的に実施されてきました。しかし、単純な値上げにとどまらず、肉の仕入れルートの厳選や品質のブラッシュアップを同時に行うことで、提供価値の維持・向上が図られています。
現在の価格帯を踏まえた賢い利用法としては、以下のようなポイントが挙げられます。
- 平日の昼休みを狙う：ランチタイム限定のセットメニューを活用することで、通常よりも割安に名店の味を堪能する。
- テイクアウトの活用：自宅での集まりやお祝い事の際には、事前予約でオードブルやお弁当を頼むことで、混雑を避けつつ贅沢な食事を楽しむ。
- 季節メニューとのセット：冬季のカキフライや盛り合わせ定食を選び、複数人で異なる揚げ物をシェアして味わう。
価格が改定されてもなお、そのボリュームとクオリティの高さから「価格以上の満足感がある」というファンの声は揺らいでいません。
