現在、フード・料理業界では「高タンパク・低脂質」と「コスパの良さ」を両立したメニューに注目が集まっている。中でも「ささみのしそチーズ巻き」は、クックパッド株式会社やクラシルといった大手料理検索サービスで常に上位にランクインするモンスターコンテンツだ。
鶏ささみは肉類の中でもトップクラスの高タンパク・低脂質ダイエット食として知られるが、調理法によってはパサパサとした食感になりがちだ。しかし、とろけるチーズの油脂分と爽快なしその香りを加えることで、ジューシーさと後味の軽さを同時に実現。ヘルシー志向の強い現代人のニーズに完璧にマッチしている。
