夕方以降のディナータイムになると、魚浜は本格寿司処からハイレベルな海鮮居酒屋としての顔を覗かせます。寿司を握ってもらう前に、その日のおすすめ黒板メニューから酒の肴を選ぶのが通の過ごし方です。
まず注文したいのが、季節の厳選魚介が美しく盛られた「刺身盛り合わせ」。分厚く引かれた刺身は鮮度抜群で、本マグロの濃厚な旨味や旬の白身の弾力をダイレクトに堪能できます。さらに、白子ポン酢、あん肝、自家製西京焼き、穴子の天ぷらなど、割烹仕込みの一品料理が充実。全国から厳選した銘酒とともに味わえば、至福のひとときが広がります。
しっかり食べて飲んだ場合のディナー予算は1人あたり4,000円〜7,000円程度。クオリティを考慮すれば、都内の同等店と比べても極めて満足度の高い価格設定です。
