化学メーカー大手であるカネカが手がける本品は、原料と製法に並々ならぬこだわりが注ぎ込まれています。一般的なチルドカフェオレと比較して、原材料や栄養成分にはどのような違いがあるのでしょうか。
ベースとなる生乳には、北海道産の良質な生乳を贅沢に使用しています。特筆すべきは、ベルギーのPur Natur（ピュアナチュール）社から導入した独自の殺菌技術です。生乳本来の風味やコクを損なわず、加熱臭（牛乳特有の重たい後味）を極限まで抑えることに成功しています。
コーヒー豆の選定にも妥協がありません。グアテマラ産を中心とした厳選豆を深煎り抽出し、ミルクのコクに負けない香ばしさと適度なビター感を両立させています。余計な香料や乳化剤に頼らず、素材そのもののクリアな風味を前面に押し出している点が他社製品との決定的な差です。
気になるカロリー面について、製品1本あたりの標準的な数値をまとめました。
【栄養成分表示（200mlあたり目安）】
・エネルギー：約135〜145kcal
・たんぱく質：約5.0g
・脂質：約5.5g
・炭水化物：約17.0g
・食塩相当量：約0.2g
過度な加糖が抑えられているため、濃厚系カフェオレとしては標準的かつすっきりとした栄養設計です。朝食のカロリーバランスを崩すことなく、安心して日々の食卓に取り入れることができます。
