ネットやSNS上でとりわけ高い熱量を集めているのが、「BEYOND TOFU（ビヨンドとうふ）」シリーズと専用スープ付きの「相模屋 スンドゥブ」シリーズです。購入者のリアルな声を分析すると、味のクオリティに対する驚きの声が目立ちます。
特に「うにのようなビヨンドとうふ」は、「本物のうに以上にクリーミーで贅沢な味わい」「パスタソースや軍艦巻きに使うと絶品」と大絶賛されています。大豆ベースでありながら、磯の風味と濃厚なコクを見事に再現しており、おつまみやアレンジ料理の主役としてリピーターが続出しています。
一方、冬場のみならず通年で売れ筋となっているスンドゥブシリーズも、相模屋の豆腐の評判を底上げしている立役者です。「鍋を使わず容器ごとレンジで温めるだけで本格的な辛旨スープが味わえる」「あさりの出汁がしっかり効いていて専門店のクオリティ」と、タイパ（タイムパフォーマンス）を重視する一人暮らし層や忙しい共働き世帯から絶大な信頼を獲得しています。
