これだけの高身長でありながら軽量級にとどまり続ける背景には、過酷を極める体重管理と減量のドラマがあります。ファンの間でも「バンタム級のリミットを作るのは限界に近いのではないか」という声が常に囁かれてきました。
普段の通常体重（ナチュラルウエイト）は60kg台半ばに達すると見られており、試合に向けて10kg以上のウエイトコントロールを強いられます。しかし、中谷陣営は科学的アプローチを導入した栄養サポートチームを編成し、水分補給のタイミングからリカバリーの食事メニューに至るまで徹底管理しています。
計量後のリバウンドで極端に動きが鈍るような減量失敗は見られず、試合当日には鍛え上げられた筋肉に十分なエネルギーを蓄えたベストコンディションで登場します。減量苦を懸念されながらも、試合終盤まで運動量が落ちない無尽蔵のスタミナこそが、プロフェッショナルとしての強さの証左です。
