世界的なスターシェフであるゴードン・ラムゼイは、自身のYouTubeチャンネルなどで幾度となくクリスピーな焼き上がりの重要性を説いている。彼が提唱する焼き加減への徹底したこだわりは、世界中のフードラバーを熱狂させてきた。
また、Netflixで人気を博した料理ドキュメンタリー『ザ・シェフ・ショー 〜だから料理が好き〜』でも、映画監督のジョン・ファヴローとシェフのロイ・チョイが、鉄板の上で黄金色に焼き上がる肉の音と香りを愛おしそうに楽しむシーンが描かれている。アメリカ料理のカルチャーにおいて、朝食のプレートを飾るベーコンの歯ごたえは、単なる副菜の枠を超えたひとつの芸術的アイコンなのだ。
近年はSNSの普及も手伝い、調理時の心地よい音（ASMR）とともに、本物のブレックファスト体験を自宅で再現したいと願う層が日本国内でも急増している。
