「チキンマックナゲットは揚げ物だから絶対に太る」という固定観念を持つ人は少なくありません。しかし、日本マクドナルドが公開している栄養情報をもとに冷静に数値を読み解くと、意外な実態が浮かび上がってきます。
基本となるチキンマックナゲット 5ピース カロリーは263kcalです。これは、コンビニのおにぎり約1.5個分、あるいは一般的な菓子パン半分程度に相当します。小腹を満たすサイドメニューとしては決して法外な数値ではなく、バーガー類と比べても控えめに見えます。しかし、問題は「食べる個数」と「追加される調味料」です。
友人や家族とシェアする目的で買われがちなチキンマックナゲット 15ピース カロリーを見ると、数値は一気に跳ね上がり789kcalに達します。一人で完食した場合、成人の1食分の摂取目安（約600〜700kcal）を単体で軽々とオーバーしてしまう計算です。さらに見逃せないのが、付属のディップソースによるカロリーの上乗せです。
定番のバーベキューソース カロリーは1個あたり33kcal（炭水化物7.9g）、対するマスタードソース カロリーは1個あたり44kcal（脂質2.3g）となっています。「たかが数十キロカロリー」と侮るなかれ、ソースをたっぷりディップして2個使い切れば、それだけで約70〜90kcalが上乗せされ、5ピースの合計は350kcal近くまで膨らみます。「ナゲット本体は軽快でも、ソースと複数個の誘惑が重なることで一気に高カロリー化する」というのが数値の真実です。
