低価格なドリンクに目を奪われがちですが、同店のもう一つの主役は本格的なチーズ料理とビストロメニューです。看板商品である「シカゴピザ」は、カットした瞬間に濃厚なチーズと特製ソースが雪崩のように溢れ出す圧倒的なインパクトで、InstagramやTikTokなどのSNSを中心に若年層から絶大な支持を集めています。
原価ビストロチーズプラスのメニューは、単なる見栄え重視にとどまらず、以下のような本格的なビストロ料理が充実しています。
- 溢れ出るシカゴピザ各種：王道のクワトロチーズをはじめ、黒毛和牛ボロネーゼ仕立てなどバリエーションが豊富。
- 目の前で削るラクレットチーズ：温野菜や厚切りベーコン、ソーセージにとろとろのチーズを豪快にかける人気の一品。
- 国産黒毛和牛の赤身ステーキ：厳選された赤身肉を絶妙な火入れで焼き上げ、濃厚なチーズソースや岩塩で味わうメインディッシュ。
- 生パスタ＆タパス：モチモチ食感の生パスタや、お酒が進むアヒージョ、生ハムなどの前菜類も幅広く網羅。
チーズ好きはもちろんのこと、しっかりとした肉料理やイタリアンを気軽に楽しみたい層のニーズにも高いレベルで応えるラインナップとなっています。
