ガチ中華の覇者「味坊」の真髄！名物羊肉とメディア非公開の裏技の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

梁宝璋氏が率いる味坊が日本の外食シーンにもたらした最大の功績は、「現地の食文化に対する本物の敬意」を消費者に根付かせたことにある。自社農園で育てた無農薬野菜を使い、素材の力を最大限に活かすその哲学は、単なるエスニック料理の枠組みを完全に超えている。

流行に流されず、自分たちのルーツを愛し、新しい食の愉しみを提案し続ける味坊。その威勢の良い厨房の熱気は、これからも東京の夜を美味しく照らし続けていくはずだ。 （出典: 味 坊（Yahoo!ニュース））