櫻坂46を卒業して以降、渡邉理佐が軸足を置いているのは、長年務める集英社『non-no』専属モデルとしての活動と、表現の幅を広げる女優業です。2017年3月の専属モデル就任以来、彼女の洗練されたビジュアルと抜群のスタイルは同世代女性の憧れの的であり続け、同誌の表紙を幾度も飾ってきました。
公式Instagram(@_risawatanabe_)では、撮影のオフショットや私服コーディネート、洗練されたライフスタイルが定期的に投稿され、フォロワー数は数十万人規模に達しています。コメント欄には日本国内のみならずアジア圏をはじめとする海外ファンからの反響も多く、SNS上での発信力はアイドル時代から衰えを見せていません。
近年ではドラマ出演情報にも注目が集まっています。深夜帯のエッジの効いた恋愛ドラマやサスペンス作品、配信プラットフォームのオリジナルドラマにメインキャストとして参加し、アイドル時代の「クールビューティー」なパブリックイメージを覆す複雑な役柄にも挑戦。現場関係者からも「物静かでありながら、カメラが回った瞬間に見せる芯の強さと勘の良さがある」と高い評価を得ています。