散策の合間に立ち寄りたいのが、呉港の潮風を感じるウォーターフロントだ。港のターミナルからは江田島や松山を結ぶフェリーが行き交い、行き交う船を眺めながら味わうグルメは格別の味わいがある。呉の食文化を語る上で欠かせないのが「呉海軍カレー」だ。旧日本海軍のレシピを現代に再現したこのカレーは、市内数多くの店舗で提供されており、それぞれ異なる艦艇の味を競い合っている。
さらに地元の胃袋を支えてきた「細うどん」や、甘みのある独特のつゆがクセになる「呉冷麺」、夜になると常盤通り沿いにずらりと並ぶ屋台文化も見逃せない。戦前から続く職人たちの街だからこそ育まれた味の数々は、長旅の疲れを癒やす最高のスパイスとなる。
