マウンド上でのポーカーフェイスとは対照的に、普段の斎藤雅樹氏は非常に気さくで温かい性格として知られています。現役時代の過酷なプレッシャーや故障のリハビリ期、そして多忙を極めたコーチ時代を陰で支え続けたのが愛する妻(夫人)の献身的なサポートでした。
食事管理や精神面での徹底した支えがあったからこそ、長年のエースとしての重責を全うすることができました。私生活では家族思いの良き家庭人であり、休日は趣味や家族との時間を大切にする一面も。飾らない人柄こそが、引退後も球界関係者やファンから愛され続ける大きな理由です。