現在の御徒町は、まさに新旧の名店が火花を散らす激戦区である。食べログをはじめとする各種グルメメディアでも高得点を獲得し続ける最高峰「ぽん多本家」のカツレツは、キツネ色というよりも美しい黄金色の衣を纏う。一口噛み締めれば、上質なロース肉の脂が甘みとなって広がり、異次元の食体験を約束してくれる。
一方で、日常に寄り添う圧倒的なコストパフォーマンスで根強い人気を誇るのが「とんかつ山家」だ。連日ランチタイムにはサラリーマンや学生の長い列ができる。さらに近年のトレンドでは、路地裏にひっそりと佇む隠れた穴場店も注目の的だ。自家製の粗挽きパン粉と厳選ブランド豚を組み合わせ、2026年らしい最新のアプローチを見せる新スタイル店など、老舗の伝統を受け継ぎつつも個性を際立たせる新鋭たちが、目の肥えた食べ歩きファンを楽しませている。
