本郷キャンパスを囲む本郷三丁目駅および東大前駅の周辺は、ラーメン評論家からも熱い視線を浴びる屈指の激戦地帯です。知的好奇心と旺盛な食欲を持つ東大生たちの舌を満足させてきた名店がしのぎを削っています。
東大前ラーメンランキングで常に上位を争う実力店には、明確な個性があります。ミシュランビブグルマンの常連として全国に名を馳せる「中華そば にし乃」は、白だしと山長商店の上質な乾物から抽出した澄み渡るスープ、極上のワンタンで多くのファンを魅了してきました。洗練された一杯を求めるインテリ層や女性客からも絶大な支持を集めています。
一方、昔ながらの中華麺と唯一無二の黄金チャーハンで行列が途切れない白山寄りの老舗「兆徳」や、煮干しの旨味を極限まで抽出した淡麗系専門店など、本郷三丁目のラーメン行列店はバリエーションに富んでいます。限られた昼休みや講義の合間を縫ってでも並ぶ価値のある名店が徒歩圏内に凝縮されている点こそ、本郷エリアの大きな強みです。
