お子様ランチの歴史を紐解くと、その原点は1930年（昭和5年）の日本橋三越本店に行き着く。世界恐慌の暗い影が落ちていた時代、「子どもたちに夢と希望を与えたい」という料理人の情熱から生まれた「御子様洋食」がすべての始まりだった。
当時、富士山を模したライスに立てられた小さな日章旗は、未来への希望そのものだった。それから一世紀近い時を経て、そのDNAは形を変えながらもしっかりと受け継がれている。時代がどれほどデジタル化しようとも、皿の上に広がる小宇宙への憧れは変わらない。百貨店の大食堂から始まったストーリーは今、現代の料理人たちのクリエイティビティを刺激するキャンバスとなっている。
