手元にある市販のカレールーを活用したキーマカレーは、煮込み時間を大幅に短縮しながら、具材の旨味をダイレクトに味わえる極めて合理的なメニューです。
「水分を抑えた黄金比」「ルーを細かく刻んで余熱で溶かす」「ウスターソースでコクを底上げする」という3つのポイントさえ押さえれば、料理初心者でも失敗することはありません。余ったルーを有効活用しながら、毎日の食卓を彩る定番レパートリーとしてぜひ試してみてください。 （出典: カレールー で キーマ カレー（Yahoo!ニュース））
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