昭和レトロと極上肉が織りなす奇跡。浜松の老舗焼肉「大東園」が今、国内外の美食家を惹きつける理由の特集記事をご紹介します。専門的な知識が満載です。

浜松といえば餃子やうなぎが有名だが、大東園は地元の新鮮な野菜や米にも強いこだわりを持つ。地元農家から直接仕入れる瑞々しいサンチュや、肉の脂をさっぱりと流してくれる地元の銘酒など、地域密着型のメニュー構成が光る。地産地消を意識した取り組みは、観光客にとっても魅力的な要素となっている。