長年、日本の夜を支えてきたウコン（クルクミン）ですが、最近の研究ではその吸収率の低さや体質による向き不向きが指摘されるようになりました。代わって注目を集めているのが、植物由来の新規成分やアミノ酸の複合体です。
特に、ケンポナシ（玄圃梨）の抽出物に含まれる「ジヒドロミリセチン（DHM）」や、肝臓の解毒作用を直接サポートする「L-システイン」、微細藻類から抽出される「アスタキサンチン」などがトレンドの主流です。これらはアルコールが分解される過程で発生する有害物質「アセトアルデヒド」の無毒化を急速に促す効果が期待されています。
