2026年、岐阜「肉の聖地」旋風——ブランド和牛の常識を覆す食肉体験と絶品肉文化の真価の重要ポイントを解説します。最新トレンドがチェックできます。

2026年、日本の食文化は世界中からかつてない注目を集めている。とりわけ「Wagyu（和牛）」の知名度は世界中で高まり続けており、本物の味を求めて地方都市へと足をのばす外国人旅行客が急増中だ。

養老エリアを訪れる外国人観光客の目的も、まさにこの極上のお肉体験にある。近隣の観光名所や温泉と組み合わせた「ミート・ツーリズム」は、地域の観光産業全体に大きな経済効果をもたらしている。言葉の壁を越えて「うまい！」と笑い合う観光客の姿は、ローカルな食文化が持つグローバルな発信力の強さを証明している。