現在でも連日行列が途絶えないため、スムーズに味わうためには事前の計画が不可欠だ。平日の開店30分前から並ぶか、あるいは昼のピークタイムを少しずらした時間帯を狙うのが比較的スムーズに入店するコツとされる。
一時間を超える待ち時間が発生することも珍しくないが、食後に誰もが「並んだ甲斐があった」と笑顔で口を揃える。一杯の丼の中に注ぎ込まれた圧倒的な情熱と技術。2026年の今もなお、日本のラーメンカルチャーの最前線を走り続けるその味を体験するために、今週末は名古屋・今池へと足を運んでみてはいかがだろうか。 (出典: 中華 そば 生 る(Yahoo!ニュース))
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